2016年9月現在
原産地呼称委員会所在地 | Avda. Jose Padillo Delgado, s/n. 14550 Montilla Córdoba |
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DO 設立年 | 1945年 |
規定の最終更新 | 2013年 |
連絡先 | 電話:+34 957-652-110 Fax:+34 957-652-407 e-mail:consejo@montillamoriles.es |
HP | www.montillamoriles.es |
ブドウ畑の面積 | 5,052 ha |
ブドウ畑の標高 | 120 - 650 m |
土壌 | アルバリサ(スペリオール):白亜質。 その他:粘土質を砂が覆う、石灰質は少なめ。 |
主要ブドウ品種 | 主要ブドウ品種(白):ペドロ・ヒメネス 認可品種(白):ライレン、バラディ、モスカテル、トロンテス、ベルデホ 実験品種(白):マカベオ、モスカテル、シャルドネ、ソーヴィニヨン |
気候 | 夏期の最高気温 45℃ 冬期の最低気温 -6℃ 年間平均降雨量:625 mm 年間平均日照時間2,900 時間 |
最大収穫量 | スペリオール・クオリティ10,285 kg/ha プロダクション・リージョン 13,714 kg/ha |
収穫率 | 70% hl/haにすると スペリオール・クオリティ: 72 hl/Ha プロダクション・リージョン: 96 hl/ha |
生産量 | 2016年276,314hl |
ワインのタイプ | 白ワインのアルコール度数 -若いワイン最低10%最高12% -ヘネロソ最低15%最高22% -ペドロ・ヒメネス 最低15% その他のワイン 熟成させないタイプ、熟成させるタイプ、ビノス・デ・ティナハ、ビノスヘネロソス・デ・リコール |
樽熟成年数 | クリアンサ 熟成させるワイン:オーク樽で1年間 ヘネロソス:オーク樽で2年間 |
ワイナリー数 | 65 |
輸出量 | 2016年 16,530.37 hl |