DO Dominio de Valdepusa 情報

名称Dominio de Valdepusa
ドミニオ・デ・バルデプーサ
(この名称は指定されたブドウ畑から取れるブドウだけを使用したワインに限定されて使用できるのであり、その他のワイン、その他のブドウ畑のものには使用できない。)
州令発効日カスティーリャ・ラ・マンチャ州令 2002年7月19日
官報公示日:翌日発効2003年3月11日
場所トレド県 マルピカ・デ・トレドにある約40ヘクタールの認定された畑
奨励ぶどう品種黒: シラー、カベルネ・ソービニオン、プティ・ベルドー、メルロー
監督機関IVICAM(カスティーリャ・ラ・マンチャ葡萄およびワイン機関)
ぶどう植樹方法、最大収穫量認定されているぶどう栽培面積は40.6148ha。カベルネ・ソービニオンとメルローの畑の計画枠はスマート・ダイソンシステムを適用して3x2mで、1haあたり1666本まで。プティ・ベルドーとシラーについては上記システムを適用して3x1.65mの場合は、1haあたり2020本まで、2.5x2mの場合は1haあたり2000本まで。
最大収穫量は、
カベルネ・ソービニオン:10,000kg/ha
プティ・ベルドー:12,000kg/ha
シラー:13,000kg/ha
最大搾汁率100キロの葡萄に対して最大68リットル
最低熟成期間使用期間4年以下の225リットルフレンチオーク樽で12から15ヶ月間熟成
ワインのタイプと最低アルコール度数通常のスティルワイン
赤:12.5度
その他 畑およびワインの製造者はカルロス・ファルコ(マルケス・デ・グリニョン-グリニョン公爵)

注意:ファルコ氏はスペインの各地でワインを作っていますが、DO Dominio de Valdepusaワインとなるのは、この認定された畑からとれた葡萄を使用して、この規定に従って作ったワインのみです。